新鲜的毛豆上市，煮多了吃不完，剥出来加个菜。无油无糖哦~
用料
| 毛豆 | |
| 番茄 | 一个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | |
| 胡椒 |
茄汁毛豆的做法
毛豆煮熟剥出待用
热锅，加入番茄碎和洋葱碎，加盐炒至出水，略微煮一下
将毛豆下入，中火煮
软硬适合的时候再加点盐和胡椒
大火收汁装盘
小贴士
毛豆因为是煮过的，不用炒太久
最后的汁水要收的干一些才好吃，一个番茄味道就很浓了，如果觉得不够可以酌情再加番茄酱什么的
拌饭拌面都很好~
茄汁毛豆的做法和图解 好吃的茄汁毛豆家常做法
味美阁
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