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目前还没有人说不好吃😎
用料
烧茄子 来自姥爷的做法
锅里多放点油,放茄子下去滚一滚,表面都要粘到油 一定要都粘到!多放点油也行!粘不到不好熟
盖着锅盖小火烧,烧到这一面差不多了就翻面四面都要烧到烧多久取决于你的茄子,家里那种大概一面四五分钟吧,不要试图烧比牛什还粗的茄子,很可能发生表面糊了里面还没熟的惨剧
蚝油加水稀释,倒进茄子里翻一翻,收收汁再撒香菜翻一翻就可以出锅啦!