用料
| 土豆 | 个 |
| 茄子 | 个 |
| 小辣椒 | |
| 小葱 | 根 |
| 香菜 | |
| 十三香 | |
| 酱 |
姥姥版茄子酱的做法
葱切段，茄子切段，土豆切块。
![姥姥版茄子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "姥姥版茄子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
多放油，大酱，葱爆锅，抄茄子，翻炒，➕点水，➕酱油，➕盐，炒至茄子变软。
![姥姥版茄子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "姥姥版茄子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
➕土豆，味素，十三香，葱段，炖烂。
![姥姥版茄子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "姥姥版茄子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香菜，葱，小辣椒切碎，下锅。
![姥姥版茄子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "姥姥版茄子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
怼。
![姥姥版茄子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "姥姥版茄子酱的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
完成
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姥姥版茄子酱的做法步骤,姥姥版茄子酱怎么做最好吃
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