用料
藕 | 一小块 |
猪肉 | 约50克 |
鸡蛋 | 一个 |
淀粉 | 两勺 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
藕香肉丸的做法
一小块藕洗净去皮,擦丝,然后切碎,放一边待用
猪肉洗净,剁碎
将准备好的藕碎和肉碎混合在碗里,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再加入两勺淀粉,搅拌均匀
将混合好的藕和肉末捏成小小的一个个丸子,适合宝宝吃的大小
锅里加水,放入肉丸,大火蒸,水开后转小火,蒸十分钟左右,完成
小贴士
这次忘记拍步骤图了,有图会更加直观一些。淀粉不能放太多,不然影响口感,加一个鸡蛋味道会更好,宝宝一口气吃了十来个,吃的饱饱的