>
用料
卤点鸡蛋吧的做法
主料
料汁中先不加老抽,将剥好的鸡蛋放到料汁中慢火加热后取出。
每个鸡蛋都沾上老抽
晾20人分钟左右,使老抽浸入鸡蛋。
然后放回料汁中慢火加热5分钟左右,尽量不要烧开,因为鸡蛋是熟的。继续在料汁中泡一晚即可。
如果怕麻烦也可直接在料汁中加入老抽,然后放入鸡蛋也可以。