其实我是个不太愿意尝试新的食物的人,黑椒牛肉意面是我的一个高中同学带我去一家好吃的小店吃的,第一次的时候~他当时开玩笑说去吃南昌炒粉哈哈哈~味道是真的很不错~后面自己就开始尝试自己做啦~~感觉可以支个小摊卖了~不过我一直没有尝试过其他味道的意面,下次准备尝试一下了嘻嘻。
这个黑椒牛肉意面做法很简单~我觉得厨房小白也能很好上手的~快来试试叭~
阿对,我看减肥博主有说过意面的碳水比较低,也就是比一般的面条和米粉要低叭,我是这样理解的~所以我觉得减肥也可以吃吃的~~~
用料
意大利面 | 1份 |
黑胡椒 | 1勺 |
牛肉 | 200克 |
洋葱 | 1个 |
淀粉 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 3克 |
糖 | 1克 |
生抽 | 1勺 |
青椒 | 2个 |
芝士粉 | 5克 |
黄油 | 10克 |
油 | 10克 |
黑胡椒酱 | 3勺 |
可以支小摊的黑椒牛肉意面的做法
第一步先准备食材,牛肉,洋葱,青椒。先把牛肉切丝,放入黑胡椒(研磨器的会比粉味道更好)、盐、糖、蚝油、淀粉、生抽抓匀腌制,时间差不多你切好配菜煮好意面就ok了~然后把洋葱青椒切好备用~切丝会比较好看哦~
第二步煮意面,水沸腾放入意面,时间根据包装袋上的时间,控制好就行~煮好过凉水用滤娄控一下水。
第三步,放入炒菜用的油,将牛肉炒熟,盛出备用。
第四步,关小火放入黄油,倒入切好的洋葱炒软,放黄油是为了增加一些香味,味道会更浓郁,如果没有就用锅里剩的油炒软洋葱,如果底油不多的话就再倒一点,不是黄油可以把火调大一点,不需要小火炒哦
第五步,倒入意面和青椒丝,再加入黑胡椒酱,翻炒均匀就可以出锅了~
第六步,出锅摆盘完,抖一点黑胡椒碎和芝士粉(没有芝士粉可以不放)。一份可以支小摊的意面就完成了~~~
小贴士
1.黄油是为了增加味道,不要用黄油炒菜哦~~