酸菜猪肉火烧的做法步骤,酸菜猪肉火烧怎么做最好吃

最近很喜欢猪肉酸菜的火烧，所有用料要根据自己所做火烧多少来定，个人的口味来定。

用料  

酸菜猪肉火烧的做法  

1. 我买的是金锣一号自然肉，少许的小五花肉，肉切丁，葱，姜切末。

2. 酸菜我清洗三遍，不用洗的次数太多，没有酸味了就不好吃了。

3. 锅中放少许油，加入五花肉翻遍到金黄再加入肉丁。

4. 加入葱，姜。

5. 肉炒熟，炒到爆香，加入酱油翻遍后关火。

6. 把酸菜剁成馅和炒好肉末里面加少许蚝油，香油，盐搅拌均匀。

7. （面要在做馅之前用适量的面粉、酵母、温水来和面）把早就发好的面分成均有的小面团，包子皮大小。

8. 擀成皮。

9. 包上搅拌好的馅。

10. 和包包子一样，我把上面多余的面去掉了，免的面太多影响口感。

11. 包好的火烧需要醒上二十分钟左右，也得根据天气的温度来定。

12. 温度设定到190度，锅中放油，120度加入火烧，烙到两面金黄即可。

13. 烤箱加热到180，放上烙好的火烧，20即可。也要根据自己烤箱的脾气来定。

14. 这是已经烤好的火烧。

15. 太香了！