用料
芝士3 | 片 |
牛奶 | 200毫升克 |
吉利丁片 | 2片,10克 |
炼乳20克,或者白糖40克 |
奶酪棒,失败中总结的血泪教训的做法
把200毫升牛奶倒进不粘锅里,放三片芝士
吉利丁冷水提前泡五分钟开小火不停搅拌,芝士融化关火(一定要小火不要糊锅)
加入泡好的吉利丁片不听搅拌至融化,如果融化慢可以在开一下火。加入炼乳,没有的话白糖也可以
倒入模具里,一定要冷冻一小时脱模,在冷藏稍微解冻就可以了。看了很多方子是直接冷藏,那样不好脱模,血泪教训,烂了好几个
小贴士
冷冻脱模,希望可以帮到你哟