用料
| 茄子 | 3个 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 青辣椒 | 一个 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
茄子好吃不油的秘诀是你得先干煸一下!
![少油美味的快手茄子的做法步骤图 第2张]( "少油美味的快手茄子的做法步骤图 第2张")
干煸好了的样子，好柔软的茄子🍆。
![少油美味的快手茄子的做法步骤图 第3张]( "少油美味的快手茄子的做法步骤图 第3张")
放油，蒜小米辣豆瓣酱如果炒香。
![少油美味的快手茄子的做法步骤图 第4张]( "少油美味的快手茄子的做法步骤图 第4张")
放入青椒和茄子。
![少油美味的快手茄子的做法步骤图 第5张]( "少油美味的快手茄子的做法步骤图 第5张")
加入耗油和生抽，盐不要加入，炒香出锅。
![少油美味的快手茄子的做法步骤图 第6张]( "少油美味的快手茄子的做法步骤图 第6张")
完成，喜欢辣的可以加入适量小米辣。这样的茄子没肉也是好吃的。😄
![少油美味的快手茄子的做法步骤图 第7张]( "少油美味的快手茄子的做法步骤图 第7张")
家常少油美味的快手茄子做法，少油美味的快手茄子食谱与做法
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