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自制的“臭水”、浇汁,闻着臭吃着香酥可口,真是全家最爱
用料
浇汁臭豆腐的做法
豆腐干放入自制“臭水”,数小时后捞出沥干,放入油锅炸金黄,捞出装盘,撒上香菜末;汤汁做法:少许油、蚝油、生抽、蚕豆酱、葱入锅翻炒片刻,浇汁即可