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用料
减脂期食谱-黑椒汁杏鲍菇鸡腿的做法
鸡腿去骨切丁,一汤匙生抽、半汤匙料酒腌一下
杏鲍菇、小米辣切丁
少油,热锅温油滑一下鸡腿,变色以后下杏鲍菇和青椒
继续翻炒几下,再放一汤匙酱油、一泵蚝油、一汤匙黑椒汁,炒匀
中间适当加一些开水,这样鸡腿比较嫩
盖上盖子焖几分钟就可以收汁出锅啦