减脂期菌类也是好帮手,杏鲍菇的营养丰富内含18种氨基酸及部分矿物元素,其中八种氨基酸是人体必需的。它可与肉类蛋类食品相媲美。像我这样一份都不到100大卡,不要太友好呀!
用料
杏鲍菇 | 150g |
大蒜 | 3瓣 |
耗油 酱油 生抽 | 各1勺 |
0卡代糖 | 1勺 |
生粉 | 半勺 |
水 | 小半碗 |
【减脂期】比肉好吃的酱汁杏鲍菇的做法
杏鲍菇切成1cm左右的厚片,正反面划上“井”字,大蒜压成沫
将剩余调料搅在一起
不粘锅,热锅,喷0卡油(或者涂一层橄榄油)将杏鲍菇正反面煎到焦色,盛出备用
不粘锅,热锅,喷0卡油将蒜沫炒香
将调料汁倒入锅中跟蒜一起炒
咕嘟一下炒出香气,将煎好的杏鲍菇倒入
咕嘟一会儿,让杏鲍菇入味儿,再大火收汁
热量表
小贴士
炒蒜的时候一定要喷油哦!不然会糊锅的,要炒香了再倒入酱汁。