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鲈鱼肉质鲜美,刺也少,清蒸鲈鱼做出来的鱼又嫩又鲜,简单零失败,喜欢就做起来吧
用料
Day3⃣学做饭:分享给每天不知道吃什么的朋友的做法
鲈鱼处理干净鱼的内脏,冲洗干净,在鱼身上划几刀,放入葱段姜片
划刀的地方也赛上姜片
水开后上锅蒸8~10分钟,关火焖五分钟,蒸好的鱼去掉葱姜,倒掉盘里的汤汁
蒸好的鱼重新放点葱姜丝,加入一点蒸鱼豉油,另油烧热淋上去,瞬间香味就扑鼻而来了。
小贴士
第一次做清蒸鲈鱼,味道不错,太有成就感了(热油里加蒜粒炸香,个人觉得口感更好)