牛肉糙米番茄盅的做法步骤,牛肉糙米番茄盅怎么做最好吃

大家都知道，粗粮中富含膳食纤维，能够帮助宝宝肠胃蠕动，所以增加主食中粗粮的比例，也可以预防便秘。咱们平时最常吃的大米、白面，经过了精细加工，谷粒中比较硬的外层被碾磨，所以口感细腻，变成了“细粮”，但是在由粗粮加工成精细粮的过程中，很多膳食纤维就被流失了。

用料  

牛肉糙米番茄盅的做法  

1. 准备食材：糙米饭30g，牛肉30g，鸡蛋1个，番茄1个，面粉5g，面包糠或即食燕麦5g，奶酪适量。

2. 将番茄切去顶部，做番茄盅的盖子。

3. 将番茄用勺子挖出果肉。

4. 像这样将番茄果肉都挖出来，装到小碗中，剩下的番茄壳变成容器。

5. 将番茄果肉切碎，留下一半备用。

6. 在糙米饭里打入鸡蛋，加入番茄碎、面包糠或者即食燕麦片。

7. 分次加入面粉。

8. 将所有食材用勺子搅拌，混合均匀备用，浓稠度大概是这样滴！

9. 将牛肉用姜汁去腥。

10. 将牛肉切成小块。

11. 将牛肉块放入搅拌机中，搅打成细腻的肉馅。

12. 将牛肉放入碗中，加入少许葱花和洋葱碎，搅拌均匀。

13. 将肉馅也放入米饭蛋液中。

14. 用筷子将肉馅搅打散开，将所有食材混合均匀。

15. 将搅拌好的馅料放入番茄盅里。

16. 在番茄盅上撒少许奶酪，上锅蒸15分钟，把所有食材蒸熟即可。

17. 番茄盅蒸熟后，可以稍微放凉，用勺子将番茄从碗中盛出来即可。

18. 这样一碗番茄盅，肉菜蛋饭，一应俱全，吃起来软软嫩嫩的口感，还怕宝宝不赏脸？不仅奶味浓郁，还酸甜可口，特别开胃，宝宝一口气吃掉一个番茄有木有！

小贴士

葱花和洋葱既能提味，而且有杀菌的功效，放到番茄盅里，也没有辛辣的味道了。如果宝宝味觉敏感，怕洋葱的辛辣味，可以少加或者不加。

麻麻自己做的时候，可以用手抓一抓肉馅，既能很好的给肉馅上劲，也能挑出剩余的筋膜。