在家复刻薛记100多一斤的柑橘片,酸酸甜甜
用料
橙 | 2只 |
白巧克力 | 240克 |
酸奶柑橘片(白巧克力)的做法
橙子🍊加盐水搓洗干净
洗干净的橙子切成薄片
用厨房纸巾简单擦一下
放入烤箱烘干功能,360分钟
烘干完毕,是很脆的
白巧克力切碎
巧克力隔水融化,融化到没有颗粒,能轻松流动
柑橘片沾巧克力,最好只沾一面,喜欢甜食的可以两面
沾完巧克力的柑橘片,放在一边凝固,也可以冰箱冷冻
凝固好的柑橘片是脆脆的,吃起来嘎嘣嘎嘣的
小贴士
我看有很多用烤箱100度,或者空气炸锅100度,烘烤1小时,也可以根据实际情况试一下,中途勤观察,我没特别高的要求,所以家里有什么橙子就用什么了