家常柑（/橘）子巧克力片做法，柑（/橘）子巧克力片食谱与做法

用家里现成的材料就好

用料  

柑（/橘）子巧克力片的做法  

1. 用盐搓橘子表面，再冲洗

2. 切片2-3mm，不要太薄，容易切不好完整的，也不要太厚，会很难烤

3. 柠檬挤汁加糖搅拌

4. 橘子片在柠檬汁里面两面都沾了再摆在烤网上，我嫌麻烦就没有一层一层的烤，但这种时间也会稍微长一点
   先烤箱210度10分钟，全程注意要开热风功能，温度更均衡，然后100度40分钟，如果像我这样摆的比较多层的话，应该还比较有水份，就翻面，然后又210度十分钟，100度40分钟，就应该差不多了。
   脆不脆不是看你当时拿着脆没有，因为他要放凉了才会变脆，刚开始烤好的时候就看颜色有没有变深，看起来没有什么水分基本上拿出来晾凉就会变脆了
   烤的时候顺便就锅里融化巧克力，隔水融化巧克力这个就不需要细讲了，我准备的黑白两种巧克力

5. 差不多就这种颜色，干焦焦的就行了，这是我烤好的

6. 这是刚开始蘸巧克力，觉得看起来太厚重了，就没有那种橘子的层次感，而且不够顺滑

7. 圈圈里就是巧克力加了黄油后沾的，看起来更能看到橘子轮廓一些

8. 近景对比下，可以自己看喜欢哪种选择

9. 一个随手的合照

10. 晾凉后装袋

11. 剩的装罐