原想做瘦肉，奈何家中无食材。冰箱中有大虾，另尚余蛋卷一根。蛋卷切成薄片，干煎至两面金黄。双色椒切成小圈，再切姜末少许，入锅翻炒。大虾剥壳挑去纱线，沿中线切丁。待快起锅时大火翻炒。关火装盘。香菜切段入锅去水气，置于其上。完成。
用料
| 蛋卷 | 1根 |
| 大虾 | 2只 |
蛋卷干煸虾的做法
蛋卷切成薄片，干煎至两面金黄。双色椒切成小圈，再切姜末少许，入锅翻炒。大虾剥壳挑去纱线，沿中线切丁。待快起锅时大火翻炒。关火装盘。香菜切段入锅去水气，置于其上。完成。
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装盘
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出锅装盘撒香菜
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蛋卷干煸虾的做法和图解 好吃的蛋卷干煸虾家常做法
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