自制盐水鸭腿的做法步骤,自制盐水鸭腿怎么做最好吃

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自制盐水鸭腿的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸭腿 2-3只
花椒 若干粒
几片
2勺

自制盐水鸭腿的做法  

  1. 将鸭腿洗净,用厨房纸擦干,用料酒和姜丝腌半小时再撒盐和花椒粒,用手抓揉。存入冰箱一天,拿出再加少许盐抓揉。盐的多少视个人感觉,最好不要太咸也不要太淡。喜欢吃鲜嫩的在冰箱里腌制4-5天即可!如喜欢吃风干你,可挂到阴凉处风干!

  2. 腌制好的鸭腿放入开水中乀(ˉεˉ乀)滚煮18分钟,取出斩件食用!

    自制盐水鸭腿的做法步骤图,怎么做好吃 第2张