孩子最爱吃甜丝丝的菜了
用料
| 去虾线开好背的虾 | 若干 |
| 番茄酱 | 5大勺 |
| 白糖 | 5大勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 水 | 5大勺 |
| 盐 | 2克 |
| 食用油 | 一大碗 |
| 柠檬汁（可忽略） | 十数滴 |
茄汁大虾（茄汁可以做任何肉或菜）的做法
锅里多放油，先大火再中火，把虾炸到焦红。油多才叫炸哦。
![茄汁大虾（茄汁可以做任何肉或菜）的做法步骤图 第2张]( "茄汁大虾（茄汁可以做任何肉或菜）的做法步骤图 第2张")
这样的
![茄汁大虾（茄汁可以做任何肉或菜）的做法步骤图 第3张]( "茄汁大虾（茄汁可以做任何肉或菜）的做法步骤图 第3张")
放水，放淀粉，搅匀。倒入其他料搅拌
![茄汁大虾（茄汁可以做任何肉或菜）的做法步骤图 第4张]( "茄汁大虾（茄汁可以做任何肉或菜）的做法步骤图 第4张")
另起不粘锅，放少许炸过虾的油，烧热，把料汁儿全部倒进去，文火慢熬，熬个三分钟左右咕嘟泡了，关火。
![茄汁大虾（茄汁可以做任何肉或菜）的做法步骤图 第5张]( "茄汁大虾（茄汁可以做任何肉或菜）的做法步骤图 第5张")
把汁儿浇在摆好盘的大虾上，开动呀！！！
小贴士
如果没有柠檬汁也没事，就少了点儿酸味儿，也好吃的。虾一定要炸焦炸透，水歪歪的就不是那个味儿了。不用腌，直接上！