茄汁大虾,亦可称“红焖大虾”,简单易做 味道鲜美~好吃到嘬手指~
用料
虾 | 10只 |
葱姜蒜 | 少于切沫 |
番茄酱 | 1大勺 |
西红柿 | 1个 |
糖 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1大勺 |
茄汁大虾(红焖大虾)的做法
西红柿切丁、葱姜蒜切碎备用
大虾开背去虾线,洗净控水备用
油比炒菜稍多一点点,油热下大虾,煎至两面金黄 ,盛出备用
锅中煎大虾的油将葱花蒜末姜末爆香后下去西红柿碎
翻炒均匀后加入番茄酱(我是用的肯德基和必胜客送的小袋,放了两小包)
西红柿炒出汤汁后放入大虾,加入两勺生抽,两勺白糖,一勺耗油,翻炒均匀后加入一小碗清水大火烧开
盖上盖子焖3分钟,盛出即可~吃的时候一定记得嘬手指哟