用料
| 虾 | 20左右只 |
| 盐 | 适量！克 |
| 番茄酱 | 200g左右 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1-2勺 |
| 葱 | 一丢丢 |
| 姜 | 一丢丢 |
| 糖 | 多点！！3-4大勺！ |
茄汁大（xiao）虾的做法
两瓣蒜切碎 适量盐 两勺料酒 加入事先洗好开好背的虾 倒入生粉 裹匀搅拌好 放置20分钟～
![茄汁大（xiao）虾的做法步骤图 第2张]( "茄汁大（xiao）虾的做法步骤图 第2张")
番茄沙司200g左右 +好多糖搅匀
![茄汁大（xiao）虾的做法步骤图 第3张]( "茄汁大（xiao）虾的做法步骤图 第3张")
倒入油 😄 虾都倒进去！！炒！！变红 差不多熟的时候捞起来！！
![茄汁大（xiao）虾的做法步骤图 第4张]( "茄汁大（xiao）虾的做法步骤图 第4张")
再加点油，放入一瓣蒜 一点葱一点姜～然后倒入事先调好的番茄酱+糖 等锅有点开了 赶紧把虾再全倒进去 炒熟了就好啦！！
![茄汁大（xiao）虾的做法步骤图 第5张]( "茄汁大（xiao）虾的做法步骤图 第5张")
再装个盘哦耶！！
![茄汁大（xiao）虾的做法步骤图 第6张]( "茄汁大（xiao）虾的做法步骤图 第6张")
小贴士
虾随便哪种都行！炒的时候火别太太大了！！