小碗炸酱的做法和图解 好吃的小碗炸酱家常做法

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小碗炸酱的做法步骤图,小碗炸酱怎么做好吃

用料  

散装黄酱 250g
少许
少许
少许
少许
猪五花 100g

小碗炸酱的做法  

  1. 五花肉切成小丁,切葱花、姜末,黄酱放入大碗用水泻开

  2. 热锅放油(油要多放),入肉丁煸炒,待肉丁变成微黄色,放入一半葱花和姜末、料酒少许,再放入泻开的黄酱,放半勺盐,大火待酱烧开后转小火并不停搅拌,慢慢炸至酱变得粘稠,油全部浮在上面时,放入葱花少许,搅拌后关火

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