家常简单易学的提拉米苏做法，简单易学的提拉米苏食谱与做法

好好吃，不比甜品店的差，喜欢吃咖啡味的朋友可以试试看哦⊙∀⊙！

用料  

简单易学的提拉米苏的做法  

1. 1.先把所以的食材准备好。提前把咖啡泡好，口味要重的自己多加点咖啡，我用的是平常自己喝的咖啡哦。(我加了点朗姆酒，没有也可以不加)

2. 2.接下来把蛋白蛋黄分离，就用蛋黄好了，蛋黄里加入30克糖隔热水打发至发白有点膨胀备用(我用的普通鸡蛋，如果用无菌鸡蛋就不用隔热水打发了)

3. 3.把打好的蛋黄糊倒入马斯卡彭中搅拌均匀备用。

4. 4.接下来打发奶油，打至6-7分发就可以了，有一点点流动就可以了。再把刚才马斯卡彭糊搅拌均匀。

5. 5.接下来把饼干裹上咖啡液铺好。

6. 6.一层饼干一层奶油，再一层饼干一层奶油，抹平好后盖上盖子放入冰箱冷藏四个小时左右。

7. 7.冷藏好了筛上可可粉即可。

8. 8.看上去不错吧，吃起来绝对是OK的，没有比外面买的差哦，嘿嘿

9. 9.多余的蛋白扔了可惜，我做了云朵蛋糕，这个比较简单又不浪费，也好吃，蛋白加入柠檬汁或者白醋几滴，再放10克的玉米淀粉，再分三次加入15克糖打至硬挺，上面放上自己喜欢的坚果，烤盘铺上油纸，烤箱150度35分钟，烤箱温度要按照自己家的来哦，我的只是参考。

小贴士

用无菌蛋就不用隔热水打发了，平常吃的要要热水打发哦，除菌的，酒的话没有不用加，亲们自己做起来吧