家常超级简易版本提拉米苏做法，超级简易版本提拉米苏食谱与做法

突然想吃，就做啦～
意式浓缩咖啡与咖啡酒的混合物沾完饼干之后会有剩余，小柒是留起来做其他甜点了～大家可以自行处理～喝掉也是很好喝的呀～

用料  

超级简易版本提拉米苏的做法  

1. 蛋黄蛋清分离，各加10克糖，蛋清中加入少许柠檬汁

2. 分别打发

3. 倒在一起之后，加入2.5ml的咖啡酒

4. 打匀

5. 马斯卡彭芝士打匀

6. 倒入蛋黄糊搅匀

7. 浓缩咖啡➕咖啡酒混合均匀，手指饼切成合适大小，浸一下咖啡混合液，放入盒子中

8. 一层手指饼一层芝士糊，然后放入冰箱冷藏6-8小时，吃的时候表面撒上可可粉就可以啦～

小贴士

咖啡酒可以不加～鸡蛋糊中加入咖啡酒我是为了相对而言去进行一个杀菌僻腥。因为我用的是自己家养的土鸡蛋。如果是用可生吃的灭菌鸡蛋就不用。
配方中鸡蛋3个是指正常大小带壳约55-60克一个的鸡蛋，小柒的土鸡蛋偏小，所以用了6个