与朋友逛市场 不知道想买什么菜,于是乎又是一道自创传奇菜,居然还可以喝,嘻嘻🤭
用料
西红柿 | 1个 |
虾仁 | 20只 |
盐 | 一小勺 |
豆腐 | 2块 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
番茄🍅豆腐虾仁汤的做法
1.虾去头,壳,虾线(这一步很抱歉,我只会去头)虾线我手抖去不好,豆腐切小块,西红柿切片,蒜切末备用。
2. 干锅热油,先下虾头煸炒出红油后推至锅边,下蒜末,加西红柿,虾身翻炒均匀,加入适量开水(适量的意思是:汤碗有多大,就加多少水)
放入豆腐,2勺生抽,一勺蚝油,煮至汤汁滚熟,去表面的浮末,小火再煮一会儿,(这一会儿到底是多久就看虾和豆腐的感情怎么样了)最后装汤撒葱花即可^ ^