用料
内酯豆腐 | 1盒 |
金针蘑 | 一把 |
虾仁 | 6个 |
大蒜 | 2瓣 |
鸡蛋 | 1个 |
紫菜 | 少许 |
香菜 | 少许 |
番茄酱 | 适量 |
调味料 | |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 2勺 |
油 | |
蚝油 | 2勺 |
虾仁番茄豆腐汤的做法
把虾扒开 虾头用厨房纸吸干水分 虾仁去虾线 ~豆腐切块 蒜切碎 金针蘑洗净去根部 香菜切段
锅内放油 放入虾头炸出虾油后捞出虾头丢掉~加入蒜末炒香后 放虾仁和金针蘑
放入番茄酱和水 煮开后下豆腐块 紫菜~注意不要把豆腐扒拉碎
加入盐 白胡椒粉和蚝油调味~鸡蛋打散 倒入锅中~出锅前撒香菜
小贴士
这个汤和西红柿打卤面的方便面汤味道差不多 是我喜欢的味道