超下饭|啤酒鸭的步骤做法及图解

不想老公喝太多啤酒，偷偷拿他一些来做啤酒鸭，搭配米饭吃太下饭了。需要的食材也不复杂，步骤简单，新手也能轻松学会哦！

用料  

超下饭|啤酒鸭的做法  

1. 鸭肉冷水下锅

2. 放几片姜

3. 2勺料酒

4. 煮出浮沫，用勺子撇掉

5. 鸭肉捞出来

6. 锅内倒油，焯水好的鸭肉下锅

7. 煸炒出油

8. 加入姜片

9. 八角桂皮和辣椒

10. 来一勺生抽

11. 一勺老抽上色

12. 翻炒均匀

13. 下一瓶啤酒

14. 一勺盐

15. 盖上盖子，大火煮开转小火20分钟

16. 最后撒上葱花搞定

17. 色香味俱全，配米饭绝了