一捏就碎，珍妮曲奇超详细教程|劣狐狐烘焙的步骤做法及图解

用料  

一捏就碎，珍妮曲奇超详细教程|劣狐狐烘焙的做法  

1. 先将奶粉、盐和细砂糖拌匀

2. 黄油软化倒入碗中

3. 将刚才拌匀的奶粉倒入黄油中

4. 打单机开低档拌匀

5. 加入一个蛋黄

6. 再次打发，打发到微微泛白就可以啦

7. 高粉和低粉混合过筛，混入打发好的黄油中

8. 用压拌的方式拌匀

9. 拌匀后放入布制的裱花袋中，这样裱花袋在之后的步骤中就不会被挤破

10. 花嘴离烤盘一厘米轻轻挤下去

11. 然后自然转三圈提起，曲奇的造型就完成了

12. 将曲奇放入烤箱上下火150度，先烤15分钟，再转130度，烤15分钟。（这样是为了防止过度上色哦~）

13. 这样，一捏就碎的酥脆珍妮曲奇就做好啦~