【迷迭香】白豆腐、青丝瓜、红枸杞,最美的春色,齐聚至此,囊括于一碗之间。白得耀眼,绿得青翠,红得芬芳,十里扬州不如一汤入口。详细步骤,搜索微信公众号:迷迭香
用料
嫩豆腐 | 1块 |
丝瓜 | 1根 |
枸杞 | 1把 |
鸡汤 | 250毫升 |
胡椒粉 | 1茶匙 |
迷迭香:丝瓜豆腐枸杞汤的做法
嫩豆腐、丝瓜、枸杞、鸡汤等备料
豆腐切小块,放入盐水中浸泡
丝瓜去皮切滚刀块
葱姜切末
锅中热油,爆香葱姜末
加入鸡汤煮沸
然后放入豆腐、枸杞继续煮5分钟
再倒入切好的丝瓜煮3分钟
出锅前加入胡椒粉和盐
清淡爽口的丝瓜汤春日必备
小贴士
嫩豆腐容易碎,请注意安全