这个牛肉是我的拿手菜，我老公和女儿特别喜欢吃
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 孜然 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 香菜 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
孜然小炒牛肉的做法
牛肉切小块，姜蒜切片，辣椒切碎，香菜切段备用
![孜然小炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "孜然小炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中放油烧热，放入姜片和蒜片翻炒，倒入牛肉翻炒几分钟
![孜然小炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "孜然小炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把牛肉挪旁边，放青椒翻炒几下，然后再一起翻炒几分钟，慢慢的加少量的水，放盐，料酒，生抽，老抽，继续翻炒，水干了试下牛肉熟了没，没熟继续加少量的水，熟了就加入香菜
![孜然小炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "孜然小炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入香菜翻炒几下，放孜然，起锅装盘
![孜然小炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "孜然小炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
里面的姜片好好吃
![孜然小炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "孜然小炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
一定要放姜片和香菜，味道真的还不错