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用料
孜然牛肉的做法
牛肉切片,加入生抽,白胡椒粉,淀粉腌制30分钟。锅中油热放入切好的蒜末、姜末以及干辣椒段,炒香后加入腌好的牛肉翻炒,加入辣椒灰,白糖,翻炒均匀,再加入孜然粉、孜然粒,少许生抽。翻炒均匀后加切好的葱花,撒上出锅,炒鸡好吃