家常夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭做法，夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭食谱与做法

心心念念的糯米酿苦瓜

用料  

夏天家常菜客家菜糯米酿苦瓜糯米饭的做法  

1. 苦瓜切段挖掉里面的部分，洗净待用。
   香菇提前泡好，糯米提前四小时浸泡，浸泡时放入1勺盐。

2. 猪肉剁碎，放入2勺生粉搅拌。

3. 香菇剁碎，放入猪肉中，加入1勺盐搅拌。

4. 锅里热油，然后放入香菇猪肉进去翻炒，再加入浸泡过的糯米，一同翻炒。加入2勺酱油，着色均匀后就可以关火。

5. 在高压锅的底部刷上一层油，然后放入一个碗反扣过来。把炒好的糯米香菇猪肉放进苦瓜的中间。把剩余的糯米倒入锅中。

6. 加入两碗水，然后用高压锅煮半个小时。就完成啦。