用料
| 小河虾 | 500克 |
| 煎饼 | 三张 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 盐 | 2克 |
| 香菜 | 4根 |
| 尖椒 | 半个 |
| 洋葱 | 2片 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 味精 | 5克 |
煎饼卷河虾的做法
将小河虾洗干净，控干水，裹上淀粉
将香菜，洋葱，尖椒切小丁，备用
葱姜蒜切沫，备用锅内加多点油，将裹上淀粉的河虾放进锅里，中火炸个一分钟左右，变成金黄色捞出
另起一锅，少放油，放入葱姜蒜末，炒出香味，放入香菜，洋葱，尖椒丁，翻炒两下，放入炸好的河虾，翻炒几下，放入味精，盐，出锅！
将大张的煎饼切成小块，用于包裹河虾，方便一口吃下去～
小贴士
1，河虾一定要买小的，不然做不出效果
2，不爱吃香菜的，可以放一些别的菜，但是一定要切成小丁
3，河虾不要裹太多淀粉，薄薄一层即可
4，少放盐，因为本来虾中就有咸味，放多了就影响口感了