这是江南菜里的香菇炖鸡的方子，因为正好家里只有鸡翅，误打误撞做的一道菜，没想到味道还不错
可以直接用鸡肉来炖更正宗
用料
| 干香菇（泡发） | 5朵 |
| 鸡翅（2面各划一刀） | 10个 |
| 胡萝卜（去皮、切片） | 1根 |
| 八角 | 1个 |
| 葱（切段） | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 料酒 | 20克 |
| 油 | 10克 |
| 生抽 | 15克 |
| 蚝油 | 15克 |
| 糖 | 5克 |
53 香菇炖鸡翅的做法
把油和葱姜蒜、八角放入主锅
以3分钟/120度/速度1 进行爆香![53 香菇炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "53 香菇炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入鸡翅
设定10分钟/120度/反转/速度小勺 拌炒![53 香菇炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "53 香菇炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入香菇、胡萝卜和所有的调味料
设定10分钟/120度/反转/速度小勺 拌炒![53 香菇炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "53 香菇炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烹煮完成
![53 香菇炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "53 香菇炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
设5秒/反转/速度2 颠勺包浆（可省略）
![53 香菇炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "53 香菇炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
装盘 趁热享用
![53 香菇炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "53 香菇炖鸡翅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
