“无燕不成宴,无燕不成年”,逢年过节朋友聚会,吃肉燕是合家团结的寓意。
离开福州后,很想念#同利肉燕#,于是就买了#同利燕皮#自己包~
⭐️燕皮=(猪肉+番薯粉)x打制
超简单做法!
用料
同利干燕皮 | |
猪肉 | 馅 |
盐 | 馅 |
葱花 | 馅 |
白胡椒 | 馅 |
包一个肉燕的做法
这是#同利燕皮#干燕皮,买来就是放冰箱速冻,要用时候提前2小时拿出来回温,不然撕不开的哦~
打开燕皮,对半切开。
馅:一点儿肥的猪肉+葱花+些许盐+些许白胡椒粉(不用加油喔)
完成
*煮法:(超简单的)
锅里水煮开了后,肉燕放下去,浮起来后就好啦!撒点盐、胡椒粉、葱花,完美!
*保存:
包好后,直接放冰箱速冻。
小贴士
1.同利肉燕门店在福州三坊七巷主街道,有淘宝直营店。
2.燕皮有干湿之分,我都买干的,因为可以速冻方便保存。
3.有的方子写,要把干皮分开用湿布盖或者喷湿比较好包,我觉得不用呢,直接包就可以了。
⭐️不用加油噢!