家常一口一个的鲜肉小笼包做法，一口一个的鲜肉小笼包食谱与做法

超级爱吃鲜肉小笼 家附近的小笼包店得赶早才能吃到 索性自己摸索着去做味道不说一模一样但也有80%的相似了 以后想吃自己就可以做啦～

用料  

一口一个的鲜肉小笼包的做法  

1. 自发面粉加40℃的温水搅拌均匀

2. 揉成面团 盖上湿布醒发半小时

3. 五花肉➕姜片➕葱白放入绞肉机

4. 搅成带有颗粒的肉馅

5. 锅里倒油 烧热后转小火➕1勺甜面酱➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺鸡精➕1勺白胡椒粉➕1勺五香粉

6. 倒入一半肉沫翻炒均匀

7. 分3次加入肉馅中 每加一次用筷子顺时针搅拌直至吸收

8. 这是第二次加的

9. 这是第三次加的

10. 搅好的肉馅表面是没有水的 是蓬蓬的状态就对了  把筷子插在肉馅中尝一下咸淡 调味没问题就盖上保鲜膜冰箱冷藏半小时

11. 快包之前 加葱花拌匀

12. 面呈蜂窝状表明已经发好了

13. 搓条 切成剂子 擀成皮包馅

14. 包好之后醒发5分钟 水开上锅蒸15分钟就👌🏻了

15. 超级好吃一口一个

16. 配上一杯豆浆 开启美好一天😎