最近大家在家憋的出不去,都说想吃烧烤了,既然想吃那咱就自己做呗。
用料
牛肉 | 400克 |
鸡翅 | 4个 |
大虾 | 4只 |
大蒜 | 4瓣 |
盐 | 10克 |
奥尔良粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
一品鲜酱油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
白糖 | 10克 |
鸡精 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
油 | 20克 |
家常版东北小烧烤的做法
腌两只奥尔良味的,喜欢甜的可以再加一点糖,少加点盐
牛肉切好小块,放入盐,蚝油,生抽,老抽,鸡精,孜然粉,辣椒粉腌制,有条件的可以再加点料酒
这个大虾洗干净了去掉虾线备用
腌制一个小时就可以串串了
然后放入烤箱,烤5-10分钟就翻个面,刷上点油,再撒上孜然粉,辣椒粉继续烤
牛肉串可以吃了,因为在中间,所以它率先出炉了
鸡翅也可以吃了,牛肉串出炉后,鸡翅占据了C位
大虾最好熟,最后烤的
奥尔良味的最好吃
一定要在下面放一块盘子呀,要不然特别难擦啊
小贴士
自己喜欢吃什么,就准备什么食材,基本都大同小异,有不会的都可以问我。