素烧白菜粉条的做法步骤,素烧白菜粉条怎么做最好吃

在家不出门的第十二天，为了减少外出，只能用有限的食材做菜，刚好有白菜，放很久的粉条，没有肉，就做个素烧粉条吧

用料  

素烧白菜粉条的做法  

1. 粉条泡软，我这个是武陵粉条，比较硬，有嚼劲一点

2. 蒜切片

3. 白菜切片，底部和叶子分开，底部比较硬，要先下锅的

4. 切粒

5. 姜切片

6. 葱切好

7. 先下油烧热，把蒜姜花椒炒出味，这里我加了猪油，味道才香，没有肉也有肉的香味。再下白菜底部炒一下，然后加水，齐平白菜即可

8. 待底部稍变软就放白菜中部，因为我的粉条比较耐煮，所以这个时间我就放锅里了，粉条不耐煮的，最后放粉条

9. 看到中部也变软就放叶子进去，就放点盐，我还放了生抽，蚝油，就等它烧吧

10. 最后看到这样，也差不多了，白菜所有都变的很软，粉条也好了，看有没有味道，加盐进去调味

11. 最后放葱，出锅

12. 素烧白菜粉条就好了，非常好吃，味道浓郁

小贴士

先下白菜底部，再是中部，最后是叶子，这样才能软而不烂。粉条不耐煮的就放叶子的时候放进去，耐煮的就放中部的时候放进去