热锅冷油,注重健康就少放点油,油热后用中火,下葱姜爆炒,下虾仁翻炒,下料酒,翻炒至虾仁大多变色,下黄瓜翻炒,下盐,看你口味放多少反正吃太咸对身体不好,下一点点白糖,火千万别大,你看虾仁熟了,整个就可以出锅了。
ps:后段你想加点点水整个炒煮一下也行。
用料
黄瓜 | 2根 |
虾仁 | 若干个 |
花生油 | 差不多就行 |
姜 | 3-5片 |
葱 | 小半根 |
料酒 | 少许 |
盐 | 一小勺 |
糖 | 一丢丢 |
黄瓜炒虾仁超简易的做法
1黄瓜洗净去皮切滚刀或者切丁(去不去皮切成啥样你喜欢就好);
2葱切段或大丝,长度和虾差不多就行;
3生姜去皮切片再切大丝(你不想去皮也行);
4虾仁洗干净控水,看看你买的需要挑虾线不;