先准备好食材,豆苗1盒,肉饼1块(减脂期可以不放),肉饼也可以替换成火腿,肉丸等… 皮蛋2个,蒜头3个
先把豆苗清洗干净晾干,皮蛋剥皮捣碎,肉饼我是切成了条状的,这个随意发挥就行,蒜切成小片
先热锅下油把肉饼煎至两面金黄 会更香哦
热锅后下油煎一下肉饼(会更香),随后加入皮蛋和蒜片翻炒,紧接着加入豆苗一起进行翻炒,这样会有种蒜香味。然后加入两大碗水 盖上锅盖 沸腾后加入一些调味料:两勺盐,一丢丢鸡粉,一小勺生抽提鲜。味道根据个人口味可以进行调整[吐舌头H]调好味道后再沸腾三分钟左右关火即可盛出啦✌🏻