香煎红三的做法和图解 好吃的香煎红三家常做法

红三鱼也叫金线鱼，十分受人们的欢迎，煎是这个鱼最受欢迎的做法。

用料  

香煎红三的做法  

1. 红三鱼去鳞去肚，注意不要开鱼肚，以保证鱼在煎的过程在中的鱼肉不易散。然后用盐撒在红三上，腌制入味。

2. 锅烧热，放入 油。

3. 将红三放入锅内，小火慢煎。

4. 煎好后的红撒上葱花，一道简便的菜肴便完成啦~

小贴士

煎鱼的时候不要猛火煎，一定要小火煎到一面金黄 后再换另一面进行煎制，少翻动，这样就能保持鱼形不散。