用料
小葱1 | 根 |
内酯豆腐1 | 盒 |
肉糜50 | 克 |
快手菜-肉糜拌豆腐的做法
1,豆腐切块,焯水
内酯豆腐,在盒里切分,倒到盘子里后,再横向一刀,切成大小相近的豆腐块。
锅里放水和盐,水开下豆腐,再开烧一分钟捞出。2,把炒好的肉糜按自己喜好倒上去,撒葱花,上桌。
小贴士
肉糜事先炒好,味道按自己喜好,要麻要辣随意。
豆腐够嫩的话,我感觉吃起来像豆花。
植物蛋白,动物蛋白都有了。
猪肉,牛肉,鸡肉,按你的来。
5分钟就好。
下水是为了把豆腐里的豆腥去掉点,如果够懒,那就直接碗里放肉糜,豆腐扣上面,微波炉加热也OK