饺子大家都吃过,用芋头做的芋饺吃过吗?包上猪油渣那个香啊,太好吃😋吧~
用料
芋头 | 500克 |
番薯粉 | 300克 |
猪油渣 | 200克 |
葱 | 2根 |
辣椒油 | 一勺 |
酱油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
猪油 | 适量 |
盐 | 适量 |
芋饺#麦子厨房美食锅#的做法
芋头洗干净,放入美食锅中煮熟
煮熟的芋头去皮
这里注意哦
不要水一滴水都不需要💗
芋泥加入番薯粉,慢慢添加番薯粉,试团的粘性添加番薯粉,揉一直揉,揉到完全不粘,就不要在加番薯粉了,把揉好的芋泥团搓成条状在切成小剂子
猪油渣剁碎,也可以包自己喜欢的馅料,建议用猪油渣哦,金典配方
在把剂子压扁包入猪油渣
捏成饺子状
全部包好,一次可以多做一点放入冰箱冷冻哦
美食锅放入清水烧开
放入包好的芋饺煮熟捞起
弄一个大碗,放入调料辣椒油,葱花,盐,猪油,鸡精)
倒入开水调匀
倒入煮好的芋饺就好啦
也可以按单独煮汤,不用拌好吃的芋饺就做好啦
喜欢做做起来吧