宁波的冬季，蚶子肥美，简单易学，就是很多人会吃不惯，不过当地人绝对没问题。用料超级简单，最难的是泡水的时间不好掌握。锅里水烧开，关火，倒入蚶子，一边搅拌一边数数，根据大小5到8秒不等，然后快速倒到漏斗沥水即可装盆，浇上你喜欢的调料即可。海鲜我喜欢简单的调料，酱油黄酒生姜小葱，大家可以根据自己喜欢适量放大蒜，辣椒，香菜什么的
用料
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 生姜 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
热泡蚶子的做法
如图
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带血丝，非常饱满的感觉
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热泡蚶子的做法和图解 好吃的热泡蚶子家常做法
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