家常上班族的快手简单晚餐——茄丝儿胡萝卜做法，上班族的快手简单晚餐——茄丝儿胡萝卜食谱与做法

20分钟搞定！
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用料  

上班族的快手简单晚餐——茄丝儿胡萝卜的做法  

1. 食材全家福👪

2. 胡萝卜切成小条～

3. 切成小长块，个人感觉不必切成细丝儿，茄子到锅里会软蔫下来，这样大小刚好方便夹～

4. 准备姜蒜末～

5. 起锅烧油，油可以适量多一点，加入适量十三香，加入全部姜末，加入一半蒜末，爆香～

6. 下胡萝卜～

7. 胡萝卜翻炒至表面微黄，这个样子，就阔以啦～

8. 倒入茄条，加一勺蚝油，两勺酱油，半勺料酒，一匙糖～

9. 翻炒到茄子开始变软，将剩下的蒜末倒入，一起翻炒～

10. 介个样子就差不多啦～

11. 出锅～

小贴士

1.茄子比较吸油，建议多加一点底油，会更好吃，咳咳，会更容易变成快乐的肥宅哦～
2.茄子配蒜，口感好到爆，不要吝啬您的蒜瓣嘛～