>
和我最喜欢吃的芫爆散丹一个味儿,主要靠白胡椒和香菜提味,巨下饭。香菜一炒就蔫了,要多放。
用料
【健康三餐】香菜炒牛肉的做法
逆着牛肉纹理切细丝,和酱油、料酒、白胡椒粉拌好腌一下。香菜切大段。
锅热后,急火炒熟牛肉,快出锅时放香菜,翻炒一下关火,适量放盐调味。可以撒一点点糖提鲜。