家常「健康三餐」孜然牛肉做法，「健康三餐」孜然牛肉食谱与做法

村里买不到羊肉，想吃羊肉串的时候只能拿这个解馋，也超好吃。准备也简单，10多分钟就可以吃到了。

用料  

【健康三餐】孜然牛肉的做法  

1. 把材料中除了盐和孜然粒外，都混合在一起，肉丝比较好进味，腌10分钟左右就差不多了。

2. 热锅，大火，烧到非常烫，把牛肉丝都进去快速翻炒，肉变色就可以盛出来了。

3. 撒盐、孜然粒、葱花就可以开吃了。

小贴士

1，锅热非常烫，是为了肉能快速熟，如果小火炒的话，就成熬肉了
2，孜然粒因为是整颗的，吃的时候，比孜然粉还要提味。