家常少油版油炸(炒)花生米做法,少油版油炸(炒)花生米食谱与做法

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少油版油炸(炒)花生米的做法步骤图

用料  

花生米 一小碗
适量
2克(一小勺)

少油版油炸(炒)花生米的做法  

  1. 花生米清洗一下,晾干。等不及的擦干。当然也可以不等他干,如果不怕溅的话

    少油版油炸(炒)花生米的做法步骤图 第2张
  2. 锅擦干,油和花生米一起放入,平时炒菜的油量就可以。开小火。小火!!!

    少油版油炸(炒)花生米的做法步骤图 第3张
  3. 不停翻炒,不停!

    少油版油炸(炒)花生米的做法步骤图 第4张
  4. 炒到颜色变深,有密集的爆裂的噼啪声关火。我大概用了四分钟。

    少油版油炸(炒)花生米的做法步骤图 第5张
  5. 捞出控油。

    少油版油炸(炒)花生米的做法步骤图 第6张
  6. 稍微晾凉一点撒盐,开吃!

    少油版油炸(炒)花生米的做法步骤图 第7张

小贴士

花生米刚炒出来热的时候不脆,别急,等凉了就脆了。一定要全程小火不停翻炒!