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为了补充丰富的蛋白质,怎么才可以把鸡胸肉变得好吃呢!
用料
麻辣鸡丝儿的做法
辣椒粉 花椒 放入7分热的油锅里 慢慢小火熬 熬至辣椒粉严重变深,可以味到香味,然后装起来冷却,备用
鸡胸肉一整块放入白水中煮熟,用纯净的冷水过一下,撕成丝状
加入盐 蚝油 白糖 辣椒油 凉拌
最后才加入香菜拌开
小贴士
糖是为了提鲜,不易过多.