酸酸辣辣的凤爪超级开胃，看剧吃到停不下来~ 看起来配料多 实际做起来非常简单喔！
用料
| 鸡爪 | 14只 |
| 百香果 | 2个 |
| 大蒜 | 1个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 小米椒 | 5个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小葱/香菜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 米醋 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
开胃柠檬百香果酸辣凤爪的做法
鸡爪切成两半，冷水下锅，加姜片和料酒去腥，煮8分钟
![开胃柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第2张]( "开胃柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第2张")
煮好了鸡爪先放入冰水中（放冰水可使鸡爪更有弹性）。将洋葱，蒜，香菜，小米椒切碎，掏出百香果，柠檬切片，柠檬一定要去籽！！！不然会变苦。切好全放入碗中，加入生抽，米醋，蚝油和香油。调好后可以尝一下是不是合不合适，再适当添加。最后把鸡爪放入调料里泡着就可以啦，我一般泡3个小时左右就开吃~鸡爪越泡越入味哦！
![开胃柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第3张]( "开胃柠檬百香果酸辣凤爪的做法步骤图 第3张")
